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LA ADICCIÓN AL AZÚCAR Y LAS POSIBILIDADES, EN LOS DIVERSOS CAMPOS DE LA NATUROPATÍA, PARA COMBATIRLA En esta ponencia se explora la naturaleza del azúcar, dentro del marco de los carbohidratos simples refinados (CSR), su origen, su evolución y su participación en la Historia hasta nuestros días. Se investiga su presencia en los hábitos alimenticios de nuestra cultura y otras culturas contemporáneas, su vinculación con el desarrollo de enfermedades, así como las diferentes iniciativas que han emergido desde la alopatía, a raíz de la evidencia de su nocividad y potencial adictivo. También se exploran las posibilidades de las distintas herramientas de la Naturopatía (fitoterapia, flores de bach, ortomolecular, oligoterapia, etc.) en la lucha contra esta adicción, finalizando con una propuesta de tratamiento naturopático (basado en un modelo cognitivo-conductual) para la desintoxicación y deshabituación al azúcar.
PONENTE: Anna Orench Pellicer Diplomada en Naturopatía y Acupuntura por la escuela CENAC de Barcelona.
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